Perris Monte Carlo - Arancia di Sicilia

FAMILIA OLFATIVA: afrutado, gourmand

• Notas de salida: naranja sanguina: extracción Brown y extracción Sfuma, Torchio

• Notas de corazón: mezcla de almendra, vainilla y canela

• Notas de fondo: absoluto de labdano, absoluto de café, iris, almizcle y ámbar.

EVOCACIONES

En la Perfumería, el aceite esencial de naranja amarga es más valioso que las naranjas dulces, pero la naranja sanguina es excepcional debido a sus cualidades. Así nació ARANCIA DI SICILIA, que combina la energía y la naturalidad de los cítricos con una dulzura envolvente. Un verdadero homenaje a los sabores y aromas de la Isla, que nos recuerda al verano, las vacaciones, una puesta de sol y el mar Mediterráneo.

Tras recorrer el mundo en busca de las materias primas más extraordinarias, Gian Luca Perris, encontró la inspiración en los seductores paisajes rurales del Sur de Italia, creando ARANCIA DI SICILIA en el 2019. Una joya olfativa de Italia, el cítrico más icónico de Sicilia: la naranja sanguina.

Cultivada en las laderas del Monte Etna, el fruto que crece allí destaca por su intenso color rojo y por su dulzura aromática, con el cual se produce un aceite excepcional. La naranja sanguina es el cítrico más emblemático de Sicilia. De una frescura sin igual, para todos los amantes de la naturaleza, con un carácter alegre y auténtico.

Desde 1980, una empresa familiar ha destacado por ser la principal productora de aceites esenciales cítricos. A través de 2 métodos de extracción, Capua trae a la vida la esencia pura de esta dulce naranja. Con el primer método, el aceite esencial de color marrón se extrae de la cáscara sin entrar en contacto con el zumo de la fruta que se utilizará para bebidas. El segundo método de extracción se aplica al acabar la estación de cultivo. El fruto completo se pasa por una prensa que mezcla el aceite de la cáscara con el zumo. Después se separa el zumo de la pulpa y finalmente se centrifuga para separar el aceite del zumo.

Tras este complejo y técnico proceso, estos 2 aceites esenciales tan diferentes se funden en ARANCIA DI SICILIA de PERRIS MONTE CARLO. Un tributo al símbolo frutal de Sicilia.

El corazón de la esencia se amplia con almendra, vainilla y canela seguido de unas notas básicas que revelan un suave almizcle y ámbar y finalmente el aroma intenso del absoluto de café.