CEDRO DI DIAMANTE
FAMILIA OLFATIVA: afrutado, dulce
Notas de salida: cedro de Capua, limón verde, lima y verbena co2
Notas de corazón: bayas rosas, co2, jengibre, cardamomo, pimienta de Sichuan
Notas de fondo: iris, musgo de roble, almizcle
EVOCACIONES
El CEDRO DI DIAMANTE es la variedad de cedro más conocida del mundo y toma su nombre de la ciudad de Diamante, ubicada en la provincia de Cosenza, en Calabria, en la Costa Suroeste de Italia, que es el punto de cultivo más conocido.
El CEDRO DI DIAMANTE ha sido mencionado por poetas como Byron y D´Annunzio. Es un cítrico fresco y dulce que se utiliza en el mundo de la repostería porque no es ácido como otros cítricos.
La preciada esencia cítrica se compone de una mezcla de flores y especias, iris y almizcle en el fondo que nos proporcionan capas efervescentes de aroma.
Spesifikke referanser
