Tradición - Mauricio Carbajal Perfume

Tradition - Mauricio Carbajal Parfume

Topnoter: Røgelse, palisander, cedertræ; trækul og krydderier; drue spiritus (sød vin) cachina; nattebrise

Hjertenoter: Lilla mazamorra med ananas, kvæde og surkirsebær; nougat med honning og søde konfekture; risengrød med kanel, nelliker og rosiner; picaroner og honning.

Bundnoter: Nougat og Ask.

Parfumør: Mauricio Carbajal

Byen Lima skiller sig ud for rigdommen af ​​sine traditioner, blandt hvilke tro indtager en særlig plads og er dybt forankret i dens kultur.

I sine barndomsminder bliver han transporteret til hjertet af Limas centrum, lige foran den majestætiske kirke Las Nazarenas, hvor han er vidne til en af ​​de mest imponerende religiøse manifestationer: optoget af Miraklernes Herre. Denne begivenhed, der fejres hver oktober, også kendt som den lilla måned, har bestået i mere end tre århundreder og har samlet skarer i hengivenhed og inderlighed.

Atmosfæren omkring optoget er beriget med en kulinarisk parade, der fryder sanserne. De traditionelle anticuchos, krydret med de mest emblematiske krydderier fra det peruvianske køkken, gennemsyrer luften med deres fristende aroma og inviterer lokale og fremmede til at smage deres uforlignelige smag.

Slik mangler der heller ikke på denne festival; Den berømte nougat, et sprødt præparat dækket af honning, drys og guindons, bliver hovedpersonen blandt desserterne. Sammen med den forsøder den lilla mazamorra, lavet med ananas, æble, kanel og nelliker, og den altid værdsatte risengrød, ganerne hos dem, der deltager i fejringen.

Til at ledsage disse delikatesser giver den traditionelle Cachina sit særlige præg. Denne spiritus, der oprindeligt kommer fra byen Chincha og er kendt for sin sødme og druebaserede tilberedning, supplerer perfekt den gastronomiske oplevelse af begivenheden.

Al denne kombination af smag, aroma og hengivenhed er pakket ind i en tæt og mystisk atmosfære, takket være røgen fra røgelse og myrra røgelse, der fylder atmosfæren og skaber en unik og dybt spirituel sensation.

Inspireret af disse livlige minder og følelser har han forsøgt at fange essensen af ​​det specielle øjeblik i skabelsen af ​​en parfume, der trofast afspejler traditionen og følelsen oplevet i Limas gader i løbet af den lilla måned.